焼き大根☆サッパリ梅肉あんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この材料で作りました。
   大根、梅肉、片栗粉、しょう油、かつお節、ごま油を用意する。

2. 2

   大根は皮を剥き５ｃｍ程の厚さに輪切りにする。
   耐熱ボールに入れラップをして電子レンジ（1000w)で７～８分加熱する。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、大根の両面を中火で軽く焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   小さめの鍋に２００ｃｃ程のお湯を沸かし、沸騰したらかつお節、梅肉、しょう油を加える。

5. 5

   片栗粉を加えトロミを付けてあんかけを作る。

6. 6

   焼けた大根を器に盛り付け、上から梅肉あんかけをかけて完成。