豆乳カボチャプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をよーく混ぜ、砂糖を入れて更に混ぜる
2. 2 豆乳をレンジで人肌に温める。
3. 3 カボチャの煮物を滑らかになるまでよーく潰す

   

4. 4 卵、豆乳、カボチャを泡だて器でよく混ぜる。
5. 5 ★カラメルソース★
   鍋に砂糖、水①を入れて、弱火で茶色くなるまで混ぜながら煮る。
6. 6 容器にカラメルを入れて、その上に、プリンの液を流し込む。
   プリン液の泡はスプーンで取り除く。
7. 7 鍋に容器を入れ、容器の半分まで水を入れる。

   

8. 8 水が沸騰したら、火を弱めて15分位煮る。
   竹ぐしを刺して液が出てこなければOK。
9. 9 冷ましてから冷蔵庫に入れる。