我が家の一品☆おからの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこれだけ。
   おから、にんじん、いんげん、乾燥シイタケ、乾燥キクラゲを用意する。

2. 2

   にんじん、いんげんは小さめに切り乾燥シイタケ、乾燥キクラゲは３００ｃｃのぬるま湯で戻し細かく切っておく。
   シイタケは戻し汁と分けておく。

3. 3

   鍋にごま油を入れ熱し、にんじん、いんげん、シイタケ、キクラゲを炒め、シイタケの戻し汁（３００ｃｃ）、味噌、砂糖、鰹だしを加え混ぜ合わせる。

4. 4

   おからを加えほぐしながら混ぜ合わせ炒める。

5. 5

   水分が無くなるまで炒め完成。