もう一品に！こんにゃくの炒り煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは分量外の塩少々をふってもみ、水洗いして手で一口大にちぎる。
   鷹の爪は種を取り小口切りにしておく。

2. 2

   フライパンで１のこんにゃくをからいりして水分を飛ばす。そこにごま油と鷹の爪を入れて炒め、酒を入れる。

3. 3

   さらにひたひたになるくらいのだし汁・醤油・味の素を入れて水分が飛ぶまでよく炒めて出来上がり。