：：びんちょうマグロの 大葉にんにく醤油漬け：： レシピ・作り方
材料（３人分）
- びんちょうマグロ １柵（２００ｇくらい）
- 大葉にんにく醤油 大さじ３
- 日本酒 大さじ３
作り方
- 1 まぐろを、１センチ角にする。
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2
日本酒とにんにく醤油を鍋で煮切り、冷ます。
保存容器にまぐろをいれ、煮切り醤油をまわしがける。 - 3 冷蔵庫で一晩置く。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろの漬け
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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木春05222011/06/12 21:50
味がよく染みていて美味しかったです。ご馳走様でした。
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