旨味すぎ節約！鶏むね肉で柔らかとりマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を切る
   ※大きく切るとしっとり柔らかい
   ※小さめのエビ大に切ると少し噛み応えがあり、カリッと焼き上がりやすい

   

2. 2 油をフライパンに5mm高さになる様に入れ、温めておく。
3. 3 酒を入れたお肉の袋に◯片栗粉 大2入れて全体にまわす。

   

4. 4 お肉両面に軽く焼き色が付くまで焼く。

   

5. 5 クッキングシートかアルミホイルを落し蓋として敷き、蓋をして4分蒸し焼く。

   

6. 6 ★マヨネーズ大2★お酢大1★砂糖小1/2★醤油小1/2を容器で混ぜておく。

   

7. 7 4分の蒸し焼きを終えて火が通ってるようならマヨソースの中にお肉を投入して完成。
   (爪楊枝がスッと入ればOK)