グラタン皿でお手軽スイートポテト レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも 1本（約170g）
- 砂糖 大さじ1
- バターチューブ 約15cm
- 水 約大さじ3
- 卵黄 1/3個分
- 黒ごま 小さじ1
作り方
- 1 さつまいもの皮を剥き、厚さ1cmほどの輪切りにし、水に5分ほどさらしておく。
- 2 軽く水を切り（少し残ってて大丈夫です）、ラップをして電子レンジ600Wで4分〜5分、柔らかくなるまで加熱します。加熱しすぎると硬くなるので気をつけてください。
- 3 フォークで潰します。バター、砂糖を加え、水を加えながらなめらかにしていきます。硬さは水で調整してください。
-
4
耐熱容器にさつまいものペーストを広げ、卵黄をぬり、黒胡麻をふります。
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5
グリル中火で3分ほど、焼き色がつくまで焼いて完成です。
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