材料（2〜3人分）
- オクラ
- 6本
- 塩
- 少々
- ●タレ
- 麺つゆ（3倍濃縮） ⭐
- 大さじ1
- ごま油 ⭐
- 小さじ2
- 酢 ⭐
- 小さじ1
- 塩昆布 ⭐
- 2つかみ程度（小さじ1程度）
作り方
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- 1
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- オクラに塩少々をふり、まな板の上でコロコロ転がし、産毛をとる。
-
- 2
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- 3〜4分程度オクラを茹でる。
-
- 3
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- タレの調味料⭐を混ぜる。
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- 4
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- 茹でたオクラを2〜3cm程度に切る。
-
- 5
-
- 手順3のタレにオクラを入れ、和えたら、完成♪
おいしくなるコツ
時間に余裕のある方は、冷蔵庫で冷やすと味がしみて美味しくなりますので、お試しください。
きっかけ
夕飯の副菜として、作りました。
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