豚トロde中華！青椒肉絲風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉と野菜を同じ大きさの拍子木切りにします

2. 2

   ★の調味料をボールに合わせておきます

3. 3

   フライパンに胡麻油大さじ１を入れ温めます

4. 4

   温まったら豚肉を入れて炒めます

5. 5

   肉に火が入ったら１度お皿に上げる

6. 6

   フライパンを1度ペーパーで拭き上げ汚れを取り除きます

7. 7

   拭いたフライパンに胡麻油大さじ一を入れ再度加熱します

8. 8

   温まったら人参⇨じゃがいも⇨ピーマンの順にそれぞれ加え炒めます

9. 9

   野菜に火が入ったら豚肉を戻します

10. 10

    全体を炒め合わせて２で作った調味料を加えます
    （調味料は必ず混ぜてから加えてください）

11. 11

    加えたらすぐにかき混ぜていきます
    （火加減は中火〜弱火にしてから加えるといいです）

12. 12

    とろみがついて全体にタレが絡んだら完成です