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豚の生姜焼き
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麺つゆで作る、豚の生姜焼き♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
fai家の暮らし
麺つゆを使うことで、砂糖やみりんは使わず、お手軽に作れますよ。
材料(2人分)
豚薄切り肉
250g
玉ねぎ(中サイズ)
1個
塩
少々(小さじ1/8程度)
胡椒
少々(小さじ1/8程度)
小麦粉
小さじ1程度
【タレ】
麺つゆ(3倍濃縮) ⭐
大さじ1
酒 ⭐
大さじ1
水 ⭐
大さじ1
醤油 ⭐
大さじ1
生姜すりおろし ⭐
小さじ2
作り方
1
玉ねぎを5mm程度の幅に切る。
2
豚肉に塩、胡椒をする。
小麦粉を振りかけ、混ぜる。
3
玉ねぎ、豚肉を炒める。
炒め油は、豚肉から出るため入れていませんが、お好みで小さじ2程度入れても良いと思います。
4
タレの調味料⭐を混ぜる。
5
豚肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、タレを回し入れる。30秒〜1分程煮つめる。
6
お皿に盛り付けたら、完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘じょっぱいタレがお肉と玉ねぎに絡んで、お弁当にもむいていると思いまさひ。
きっかけ
夏には、豚肉を食べ元気になりたく、夕飯の一品に作りました。
公開日:2022/08/04
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