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夏にぴったり!ピーマンのおひたし レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ジンジ
冷蔵庫に入れておけば便利!シーンを選ばずに出すことができる万能副菜です。
材料(3人分)
ピーマン(中)
5個
ごま油
少々
めんつゆ(ストレートタイプ)
150cc
鰹節
2g
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作り方
1
ピーマンのヘタ、種、わたを取り除く
2
ピーマンを半分にし、繊維と直角に千切りにする
3
フライパンにごま油を入れ強火で加熱する
4
ごま油が温まったらピーマンを入れる
5
軽くしんなりしたらめんつゆを入れる
6
2分ほど煮詰め火を止める
7
鰹節を加えまぜ完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鰹節はあってもなくてもいいですがある方が美味しくなります。
きっかけ
夏にぴったりのおひたしが作りたくてピーマンで作ってみました。
公開日:2022/07/08
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ジンジ
自称!!愛妻家料理ブロガー 妻のために #アレルギーフリー で 日々料理を研究し作っています #調理師 #ブロガー #ココナラ #食生活アドバイザー を仕事にしています 日々の生活を改善するために 大阪移住を決意し引っ越し最中 とりあえず #ブログ 更新頑張ります #無言フォロー 大歓迎です
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