海老のフレッシュトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクはスライス、玉ねぎは薄切り、トマトは乱切りにする

   

2. 2 フライパンにオイルとニンニクを入れ、加熱する

   

3. 3 ニンニクに色がつき、香りが出たら玉ねぎを入れ炒める

   

4. 4 玉ねぎがしんなりしたら、トマトを加える

   

5. 5 トマトを潰しながら加熱し、塩胡椒で下味をつける

   

6. 6 パスタを湯がく
7. 7 冷凍のエビをパスタの湯がき上がりの２分前に加えパスタと一緒に湯がく

   

8. 8 パスタがゆがき上がったら⑤に加える（ゆがき時間の１分前に止める）

   

9. 9 パスタを入れたら火にかけ、とろみがつくまで強火で加熱する
10. 10 とろみがついたら（乳化したら）皿に盛る