あさりとトマトのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
あさりは酒をふって殻と殻をこすり合わせ、流水で洗う。
スパゲッティは、袋の表示より１分短くゆではじめる。
茹で上がる1分前にスナップエンドウも一緒に茹でる。 - 2 フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、弱火で炒める。香りが立ったら中火にし、ホールトマトをつぶして加える。あさりも加えてふたをし、３〜４分蒸煮にし、塩、こしょうで味をととのえる。
- 3 スパゲッティがゆで上がったら湯をきって３に加え、手早く混ぜる。塩で味をととのえ完成。
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