ハロウィンのおやつに!シンプルなかぼちゃムース レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 かぼちゃはタネを取り除き、6等分くらいに切り、柔らかくなるまで茹でる。
- 2 茹で上がったら、皮を取り除き、裏ごしする。
- 3 牛乳を電子レンジで10〜20秒温め、粉ゼラチンを溶かしておく。
- 4 ボールに生クリームと砂糖を入れ、6分立てくらいに泡立てる。
- 5 裏ごししたかぼちゃに、生クリームを少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 6 牛乳に溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜる。
- 7 カップに6等分に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
きっかけ
ハロウィンらしいデザートを簡単に作りたかったので、シンプルな材料で作りました。
おいしくなるコツ
かぼちゃは甘さがいろいろなので、2の時点で味見をして、甘みが少なければ、砂糖を足してください。 茹でるのが面倒であれば、電子レンジでもokです。 かぼちゃは裏ごしすることで滑らかな口当たりになりますが、裏ごししなくても美味しく作れます。
- レシピID:1640040715
- 公開日:2021/09/06
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
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