若芽ひじきとにんじん油揚げナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋1つでできます。若芽ひじきは食べやすい幅に切り、にんじんは薄く細切り、油揚げも細切りにします。

2. 2

   小鍋の湯が沸騰してきたらにんじんから投入、次に若芽ひじきを加え1分くらい。最後に油揚げをいれ30秒くらいで火をとめます。途中にんじんのアクをとります。

3. 3

   2をざるにあげ水きりをして、油揚げは軽く絞ります。

4. 4

   3で茹でた具材に☆の調味料を和えて完成です。