簡単ホワイトソース！パスタグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パスタは半分に折り、表記時間マイナス2分茹でる。(我が家は9分茹でパスタなので、7分間茹でました)
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2
玉ねぎ1/2個は薄切りにする。
フライパンにバター20gをしき、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら細切りにしたベーコン、冷凍ほうれん草を加えてさらに炒める。
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3
小麦粉を入れ、具材と混ぜ合わせながら炒める。
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4
火を止め、牛乳を少しずつ入れる。小麦粉を溶かしながらよく混ぜる。
火をつけて、冷凍ブロッコリーを入れる。
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5
よく混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
固形ブイヨンを入れ、塩胡椒で味を整える。
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6
パスタとホワイトソースを混ぜ、耐熱容器に入れる。
上からチーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
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7
チーズに焼き色がついたらパン粉を満遍なくかけ、更に焼く。
パン粉に焼き色がついたら完成！
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okarina
★関西在住の新米主婦
★食生活アドバイザー3級
★ふたり暮らし
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簡単にできるボリューミーな1品です！
このホワイトソースの作り方を覚えておけば、
グラタンにも応用できます。