時短❣️カット野菜で鶏ゴボウ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カット野菜は、2分ほど軽く茹でる（カット野菜は、酸味がある為下茹ですると気にならなくなります）
   茹でたらザルにあげて置く。

2. 2

   鶏もも肉は、皮ごと一口大に切り△で下味を付ける。
   しいたけは、粗くみじん切り。
   長ネギは、1センチの輪切りにする。
   冷凍枝豆は、豆を取りだして置く。

3. 3

   深いフライパンに油を熱し鶏肉→ゴボウ人参→しいたけの順に炒める。

4. 4

   ★を入れアクが出て来たらしっかり取り除く。

5. 5

   アクを取ったらAの調味料全て入れる。
   長ネギを追加する。

6. 6

   片栗粉に水を入れ水溶き片栗粉を作る。

7. 7

   ⑤に⑥の水溶き片栗粉を真ん中から少しずつ、木べらで混ぜながら入れる。（火は、強める）
   とろみが付いたら、完成！ご飯にかけて枝豆を飾り召しあがり下さい。