きのこと木の実のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにパン粉と牛乳を入れる。

2. 2

   玉ねぎとしめじをみじん切りにする。

3. 3

   ひたしたパン粉の上に玉ねぎ、しめじ、松の実、合い挽き、卵を入れ塩、胡椒をして、手でよく混ぜてこねる。

4. 4

   6分の1にわけ一個分の量を手に取り、丸く形作り真ん中を少し凹ませ油を引いたフライパンに並べ、強火で1分焼き、蓋をして弱火で6分焼く。

5. 5

   裏返して、蓋をしなお3分焼く。