☆お弁当にすっぽり!ナスのはさみ揚げ☆ レシピ・作り方

☆お弁当にすっぽり!ナスのはさみ揚げ☆
  • 約30分
  • 300円前後
cokoro
cokoro
お弁当にもちょうど良い大きさで、美味しいのでぜひ!

材料(2人分)

  • ナス 1個
  • 豚ひき肉 100g〜
  • 玉ねぎ 半分
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆おろし生姜 少々
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2〜
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 ナスを輪切りに切って、片栗粉を全体にまぶす。
  2. 2 玉ねぎをみじん切りにして、豚ひき肉塩胡椒と一緒にしっかり混ぜ、輪切りにしたナスの大きさに丸める。
  3. 3 丸めたものに片栗粉をまぶし、茄子を挟む。
  4. 4 フライパンに油敷いて、3を並べる。
  5. 5 両面のナスに火が通ったら、蓋をして蒸し焼きにする。
  6. 6 肉に火が通ったら、☆を入れて汁気がなくなったら完成!

きっかけ

ナスが余っていたので!またお弁当に入れたかったので!

  • レシピID:1640038549
  • 公開日:2021/03/05
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なす全般お弁当のおかず全般豚ひき肉
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つくったよレポート(1件)

  • 水玉模様
    水玉模様
    2021/07/08 11:14
    ☆お弁当にすっぽり!ナスのはさみ揚げ☆
    ナスが沢山あったので作りました。レシピありがとうございました♪

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レシピへのコメント

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