☆お弁当にすっぽり!ナスのはさみ揚げ☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ナスを輪切りに切って、片栗粉を全体にまぶす。
- 2 玉ねぎをみじん切りにして、豚ひき肉塩胡椒と一緒にしっかり混ぜ、輪切りにしたナスの大きさに丸める。
- 3 丸めたものに片栗粉をまぶし、茄子を挟む。
- 4 フライパンに油敷いて、3を並べる。
- 5 両面のナスに火が通ったら、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 肉に火が通ったら、☆を入れて汁気がなくなったら完成!
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水玉模様2021/07/08 11:14ナスが沢山あったので作りました。レシピありがとうございました♪