耳もパッリパリ〜❣のフランスパン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
パリブリオッシュ
自宅でもホームベーカリーがあれば簡単にバゲット風のパンが焼けます。今回は薄力粉とフランスパン用の粉でタイマー設定です。焼きたては耳もパッリパリでいい感じですよ！
材料（1.5斤人分）
- リスドォル準強力粉 340ｇ
- 春よ恋強力粉 40ｇ
- 水 260ｍｌ
- バター 10ｇ
- きび砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1
- 牛乳 大さじ1
- ドライイースト 小さじ1
作り方
- 1 使用しているホームベーカリーはシロカホームベーカリーSHB-122です。分量の水は冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2 パンケースに水をいれ、2種の強力粉を投入します。
- 3 2の4隅にバター、砂糖、塩、牛乳をいれます。真ん中にくぼみを作りドライイーストをいれます。この時4隅にいれた材料に触れないようにします。
- 4 メニュー4のフランスパン風にしてタイマー設定にします。翌朝ブザー音がなり完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
パリブリオッシュ
レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
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