梅の黒酢シロップ レシピ・作り方
材料（1Lビン1本人分）
作り方
-
1
梅のヘタをとり洗って軽く拭き30分ほど乾かし一晩以上冷凍する（冷凍しておけば
1ヶ月くらいの間好きなときにできる） -
2
瓶に熱湯をかけ殺菌し乾かし、キッチンペーパーにホワイトリカーを染み込ませたもので
で拭き上げる -
3
凍った梅を瓶にいれ砂糖をいれ
黒酢を回しかける -
4
毎日1回以上上下を返すようになじませ
2週間程で砂糖が完全に溶けていれば完成！
牛乳で割ってヨーグルト風に
ソーダでわってじゅー酢に！
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