じゃがいも・人参・しめじのガーリックソテー レシピ・作り方

じゃがいも・人参・しめじのガーリックソテー
  • 約15分
  • 100円以下
ぶたウサギ
ぶたウサギ
一品足らない時に便利です。
オリーブオイルで上品な味に!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも、人参はスティック状に切り軽く茹でてザルにあげておく。
    しめじは、ほぐしてニンニクは、みじん切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める。
  3. 3 人参、じゃがいも、しめじも炒め全体に油が回ったら、塩・粗挽きコショウで味を整えたら出来上がり。

きっかけ

一品足らないなと思い、前の日の茹でた野菜が冷蔵庫にあったので、簡単に作ってみました。

おいしくなるコツ

ニンニク炒めている時、焦げないように弱火で。オリーブオイルは、しめじが吸ってしまうので、多いくらいの方がおいしいです。

  • レシピID:1640036531
  • 公開日:2020/06/21
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