じゃがいも・人参・しめじのガーリックソテー レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
じゃがいも、人参はスティック状に切り軽く茹でてザルにあげておく。
しめじは、ほぐしてニンニクは、みじん切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める。
- 3 人参、じゃがいも、しめじも炒め全体に油が回ったら、塩・粗挽きコショウで味を整えたら出来上がり。
きっかけ
一品足らないなと思い、前の日の茹でた野菜が冷蔵庫にあったので、簡単に作ってみました。
おいしくなるコツ
ニンニク炒めている時、焦げないように弱火で。オリーブオイルは、しめじが吸ってしまうので、多いくらいの方がおいしいです。
- レシピID:1640036531
- 公開日:2020/06/21
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- カテゴリ
- 100円以下の節約料理
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オリーブオイルで上品な味に!