材料たったの2つで!コクうまトマト味噌 レシピ・作り方

材料たったの2つで!コクうまトマト味噌
  • 約30分
ちぇんり ** 管理栄養士
ちぇんり ** 管理栄養士
トマトと味噌を煮詰めるだけ!コクのあるトマトソースです
パスタやグラタンソースとして、また鍋や炒め物に加えたり、野菜ディップに。イチオシはアボカドと一緒に!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトを2 cmほどの角切りにする
  2. 2 鍋にトマトを入れ煮詰める。
    トマトの形が無くなってきたら味噌を加え、木べらでかき回して鍋底が見えるまで煮詰めたら完成

    ※写真は味噌を入れたところ
  3. 3 清潔なタッパーに入れると冷蔵庫で約1週間持ちます

    写真は私のオススメ、アボカドのトマト味噌添え

きっかけ

味噌の活用法を探していたところ、味噌を使った和風トマトソースを思い付きました。トマトのうま味成分"グルタミン酸"がたっぷり凝縮されたソースです。 何にでも使えます!

おいしくなるコツ

味噌の量はお好みで調節してください レシピの分量はそのまま食べるには濃い味付けになっています。パスタソースや野菜ディップに向いている濃さです

  • レシピID:1640035377
  • 公開日:2019/05/17

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
トマトソースパスタソースその他の発酵食品・発酵調味料味噌トマト全般
関連キーワード
トマト味噌 和洋ソース トマト大量消費 トマトソース
料理名
トマト味噌ソース
ちぇんり ** 管理栄養士
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る