普通のゴボウと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
ゴボウと人参は洗って細切りにする
ゴボウは水にさらしてあく抜きをして、ザルにあげる
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2
フライパンに油を熱してゴボウと人参を中火～強火で炒める(約3分程度)
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3
しんなりしてきたら、弱火で蓋をして蒸し焼きして火を通す(約5分程度)
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4
醤油、砂糖、酒、みりんを入れて汁気がなくなるまで強火で炒め合わせる
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5
火を止めてゴマを入れ混ぜる
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