材料（2～3人分）
- 厚揚げ
- 2枚
- ☆醤油・みりん
- 各大さじ2
- ☆砂糖・酢
- 各小さじ1
- いりゴマ
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 天板にアルミホイルを敷き、グリルに入れてグリル強で5分余熱を始める
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- 2
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- ☆を混ぜてレンジ600w1分20秒チンする
※ラップは無し
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- 3
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- いりゴマを混ぜる
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- 4
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- 温まった天板に賽の目に切った厚揚げを入れてグリル強で8分加熱する
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- 5
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- 熱いうちに厚揚げを手順3の煮浸し液に入れてざっと混ぜる
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- 6
- そのままでも召し上がれますが、1時間程置くと味が染みて美味しいです
おいしくなるコツ
厚揚げを焼くのはトースターでも可能です。カリカリに焼いてください。ご使用の機器で火力を調整してください。
きっかけ
副菜に