柚子胡椒風味のトンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の上面に柚子胡椒を塗って軽く塩こしょうを振り、全体に小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンを中火にかけて油を熱し、柚子胡椒等を塗った上面から焼いていく。
   （柚子胡椒を塗っている面は焦げやすいので注意。）

3. 3

   2～3分ほどで焼き色がつくため、弱火にしてから裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
   しばらくしたら確認して焼き色がついていたら完成。