豆乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料。
   他に、入れ物。計量カップ。大さじ。小さじ。

   

2. 2 寒天をすりきり小さじ１杯分加える。

   

3. 3 それに、熱湯を１００ｍｌ加える。

   

4. 4 かんてんの粉が溶ける迄よく混ぜる。〔※熱湯は出来るだけ冷まさずに直ぐに使用するのがよい。〕

   

5. 5 かんてんをきちんと溶かした湯にきび糖大さじ１を加える。

   

6. 6 それを混ぜる。

   

7. 7 豆乳を計量カップに５０ｍｌ用意する。

   

8. 8 計量カップに用意した豆乳を加える。〔※出来るだけ此処迄を手早くすると寒天が玉になりにくい。〕

   

9. 9 それをよく混ぜて泡を出来るだけ取り除いておく。

   

10. 10 ラップをかけて冷やしたら完成。