三崎まぐろと赤パプリカのオープンサンド♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 食パン 半分
- スライスチーズ 半分
- 粒マスタード 小さじ半分
- 三崎まぐろ ２５グラム
- 酒 少し
- 塩コショウ 少々
- 赤パプリカ 少し
- 玉ねぎ薄切り 少し
- エキストラバージンオリーブオイル ひとたらし
作り方
-
1
三崎まぐろに塩コショウを振り、フライパンに入れて酒と水大さじ２強を入れて蒸焼きにして取り出す。
- 2 食パンに粒マスタードをぬってスライスチーズをのせ、ほぐした１と刻んだ赤パプリカと玉ねぎをのせる。
-
3
２にたらっとオリーブオイルをかけていただきます。
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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