ぶりの柚子胡椒照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは両面に塩をふり、10分おく。
   出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを焼く。

3. 3

   両面に少し焼き色がついたら酒を加え、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   合わせた※を加えて絡め、煮汁がトロッとしてきたら出来上がり！