缶詰で簡単☆マンゴーアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は卵白と卵黄に分けておく。
2. 2 ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つぐらいに泡立てる。
3. 3 別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで8分だてぐらいにする。
4. 4 更に別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくモッタリするぐらいまで泡立てる。
5. 5 ②〜④を合わせて、バニラエッセンスと半量のマンゴーソースを加えてゴムベラでサックリと混ぜる。
6. 6 残ったマンゴーソースを上からかけて、冷凍庫で3時間以上冷やしたら出来上がり！
   （途中、1時間毎に空気を含ませるように混ぜてください。）

   

7. 7 ※市販のマンゴーソースは写真のようなものを使用しています。
   （ヨーグルトなどにかけるやつです。）