簡単☆ココアクッキーアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は卵白と卵黄に分けておく。
2. 2 3つのボウルにそれぞれ、卵白、生クリーム、卵黄＋砂糖を入れる。
3. 3 ハンドミキサーで卵白をツノがたつぐらいに泡立てる。
4. 4 次に生クリームをハンドミキサーで8分だてぐらいに泡立てる。
5. 5 次に卵黄と砂糖をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
6. 6 ③〜⑤を合わせ、バニラエッセンスを加えてサックリと混ぜ合わせる。
7. 7 ココアクッキーを砕きながら加え、ひと混ぜする。

   

8. 8 冷凍庫に入れ、1時間毎に2回ほどフォーク等で混ぜながら凍らせたら出来上がり！