冷凍ブルーベリーのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンは室温に戻す。
   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
   卵は溶いておく。
   冷凍ブルーベリーは使う直前まで冷凍庫に入れて冷やしておく。
2. 2 ボウルにマーガリンを入れ、ホイッパーで空気を含ませるように混ぜる。
3. 3 ②に砂糖を加えてすり混ぜる。
4. 4 ③に溶き卵と牛乳を加えて混ぜる。
5. 5 ④に合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。
6. 6 粉っぽさが無くなったら冷凍ブルーベリーの2/3量を加え、ゴムベラで3回ぐらいサックリと混ぜる。
   （混ぜ過ぎないようにしてください！）
7. 7 クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に⑥を入れる。
   残った1/3量の冷凍ブルーベリーを上にのせる。
8. 8 180度に予熱したオーブンで40分間焼いたら出来上がり！