鶏胸肉で☆柔らか甘酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はブスブスとフォークを刺し、砂糖、塩を擦り込んで水と一緒にビニール袋に入れる。
   このまま冷蔵庫で1時間以〜1日置いておく。

2. 2

   鶏胸肉の水気をキッチンペーパーで拭く。

3. 3

   食べやすい大きさの削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、③を焼く。
   焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   火が通ったら余分な油を拭き取り、合わせた※を加えて絡めたら出来上がり！
   
   お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください。