鯖缶で簡単☆冷汁風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んでから、レンジで600w1分間加熱して水切りをする。
   さいの目に切る。

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふって10分おく。
   ぎゅっと絞る。

3. 3

   大葉と茗荷は千切りにする。

4. 4

   味噌をアルミホイルに塗り、トースターで5分ほど焼いて焼き目をつける。

5. 5

   ボウルに※と④の味噌を入れて、泡立て器などでよく混ぜる。

6. 6

   ⑤に冷水を注いで、豆腐、きゅうりを加えて混ぜる。
   時間があれば冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   器に盛り、お好みで大葉や茗荷をのせてお召し上がりください。