鯖のバジルオイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯖は半分に切る。
- 2 ビニール袋に①の鯖と※を入れて満遍なくオイルがいきわたるように揉み込み、冷蔵庫で1時間以上おく。
- 3 フライパンに②の鯖を皮目を下にして並べて焼く。
- 4 焼き色がついたらひっくり返し、白ワインを加ええる。蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 5分ほど蒸し焼きにしたら蓋を取り、塩胡椒で味を調えたら出来上がり！
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