無添加◎簡単　基本の切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥している切り干し大根を軽く水洗いして、たっぷりのお水で15分ほど浸けて戻し、水切りします

2. 2

   鍋に油を入れて火をつけ、水で戻した切り干し大根を入れて油をなじませたら、人参を入れて軽く炒めます。

3. 3

   だし汁を加えて、煮立ってきたら、醤油とみりんを加えます

4. 4

   弱火で15分ほど、ゆっくり煮ます。

5. 5

   煮汁が殆どなくなったら完成です。

6. 6

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7. 7

   丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。