白滝のチャプチェ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白滝は10分ほど茹でてからザルに上げておく。
- 2 豚コマ肉は細切りにして酒を揉み込む。
- 3 白菜はざく切り、人参は細切り、ニラは4cmの長さに切る。
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4
フライパンにごま油とおろしニンニクを入れて加熱し、香りが出たら白滝を入れて炒める。
油がまわったら※を加えて2分ほど炒め煮をする。 - 5 白滝をフライパンの端に寄せて、豚コマ肉を入れて炒める。
- 6 豚コマ肉の色が変わったら人参、白菜、もやしを入れて炒める。
- 7 白菜がしんなりしたらニラを入れ、塩胡椒で味を調えてザッと炒めたら出来上がり！
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