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しめじと豆腐のおすまし レシピ・作り方
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まっきー0423
和食の日の汁物に
材料(1人人分)
しめじ
20g
柚子の皮
ひとつまみ
ネギ
ひとつまみ
豆腐
40g
水
250cc
顆粒和風だし
小さじ2
醤油
小さじ1
めんつゆ
小さじ2
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作り方
1
豆腐を一口サイズにカット
2
柚子の皮は千切りにしておく
3
鍋に水、顆粒和風だし、豆腐、しめじをいれひとにたち
4
醤油、めんつゆをくわえて弱火で2分!火をとめ器にいれる
5
柚子の皮、ネギをトッピングし完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あっさりとしたおすましが飲みたくて
公開日:2015/10/24
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まっきー0423
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