フルーツとスパイスが香る本格サングリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジ、レモンを
   洗剤でよく洗う。
   (防カビ剤などがついている為）
2. 2 ピーラーなどで
   白い部分が入らないようにうすく皮をむく。
   
   皮をむいたら、包丁を使って白い部分を落として、実の部分を
   ３～４等分の輪切りにする。

   

3. 3 りんごは芯の部分を落としてくし型に8等分くらいに切っておく。
   
   バナナは皮をむいて
   適当な大きさに切っておく。
4. 4 ボールを用意して
   オレンジ、レモンの皮と、実、りんご、バナナを入れ、シナモン、ブラックペッパー、バニラ棒、ジュニパーベリー、ローリエを入れて、グラニュー糖も加えよく混ぜておく。
5. 5 ４.のボールを一晩冷蔵庫に入れておく。
   （果物から水分がでて
   スパイスの香りがついた
   シロップになります！）
6. 6 次の日
   赤ワインと白ワインを
   あわせたものをなべに入れて火にかけます。
   軽く沸騰したら紅茶のティーパックと
   前日に用意した５.を
   なべに入れて
   再沸騰させます。
7. 7 粗熱がとれたら
   紅茶のティーパックを
   取り出して
   できあがりです！
8. 8 その日でもおいしく飲むことが出来ますが、
   一日たったほうが
   味がなじむような気がします。
   
   そのままストレートでもオッケーですが
   ソーダで割ったり
   紅茶割り、ミルク割りもうまい！