栄養満点♪いわしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは頭を切り落として、内臓と骨を取り除く。
   水気を切って、包丁でたたく。

2. 2

   たまねぎ、しょうがはすりおろす。
   卵は溶いておく。
   ひじきは洗って水で戻す。

3. 3

   ボウルでいわし、たまねぎ、しょうが、卵、片栗粉、ひじきを混ぜ合わせる。

4. 4

   一口大に丸めておく。
   フライパンにごま油をして、中火で５分焼く。

5. 5

   裏返して中火で４分焼く。
   両面焼けたら、しょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせた調味料に漬けて、できあがり☆