キノコと根菜のあっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《じゃがいも・にんじん》乱切り、《玉ねぎ》5ミリくらいのスライスにする。

2. 2

   キノコはすべていしづきをとり、《えのき》長さ1/2、《しいたけ》1/4、《しめじ》小房に分ける。

3. 3

   じゃがいも以外の具と《■調味料》を鍋に入れ、にんじんが少し柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   《にんじん》が柔らかくなったら《じゃがいも》を入れ、少し硬いが、つまようじが通ったら火を止めます。

5. 5

   鍋におとしぶたをし、ふたをしてしばらくさまし、味がしみたら完成です。