セロリとポテトのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて1.5センチ角程度に切り、電子レンジで約8分加熱し、やわらかくしておきます。

2. 2

   鍋にみじん切りのにんにく、ねぎ、セロリをいれ、チキンストックを加えて強火で加熱します。ここに1を加え、約10分煮込みます。

3. 3

   塩、こしょう、クミンを加え、ヨーグルトを混ぜ、火を止めます。マッシャーなどでジャガイモを軽くつぶして、できあがり。