風味最高！フレッシュココナッツミルクの作り方 レシピ・作り方
材料（つくりやすい人分）
- ココナッツの実
- １個
- お湯
- 適量
作り方
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- 1
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- ココナッツは半分に割り、中のジュースはとっておきます。
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- 2
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- 中の身を削ります。専用の器具があると便利です。白い部分をひっかくように削っていきます。
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- 3
- 丈夫なポリ袋に削った実と触れる程度の熱さのお湯と１のジュースを加え、白く濁ってくるまで押し揉みます。
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- 4
- 綺麗な布巾でこします。両手でギュッと絞って、美味しいココナッツミルクの出来上がりです！
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- 5
- 絞ったあとの実はお菓子やお料理に使えます＾＾
おいしくなるコツ
固いので削るときに怪我をしないようにしてくださいね。
きっかけ
現地のお祭りで作り方を教えてもらいました♪
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