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ふんわり食感の焼物 レシピ・作り方

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いままでとはちがう私
マシュマロのような不思議な食感。 お年寄りにも 小さなお子様にも お弁当にも。

材料(3人分)

グリーンピース
大3,4
豆腐
3分の1丁
小麦粉
大2
白だし
大1
オリーブオイル
大1
*おろししょうが
大1
*醤油
大2
ちりめんじゃこ
大2ぐらい
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作り方

  1. 1
    グリーンピースを7,8分 ボイルし 冷水にとって 水分を切ります。
  2. 2
    ボウルに豆腐・ちりめんじゃこ・小麦粉・白だしを入れて スプーンでつぶしながら混ぜ合わせ グリーンピースを加える
  3. 3
    フライパンにオイルを敷き スプーンで形作りながら両面焼く
    お皿にとって *をつけていただく

おいしくなるコツ

粉を入れているので 中火でしっかり焼いてください。

きっかけ

冷蔵庫が壊れた・・・ 冷凍庫の中の グリーンピースは少量しか使わなかったので メインになるようなレシピを考えてみました

公開日:2014/03/12

関連情報

カテゴリ
カルシウムの多い食品の料理
関連キーワード
豆腐 簡単 おつまみ お弁当

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いままでとはちがう私 還暦過ぎて 料理 少し 飽きてきました。 でも ちょっと何かを変えてみたら 違う料理ができるかも ちょっと違う 人生も

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