ふたりのブランチに☆スパイシー目玉焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ニンニクはみじん切り、パプリカとたまねぎ、トマトは大きめのみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を入れて強火で炒めます。
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2
たまねぎがしんなりしたら、塩、こしょう、チリパウダーを加えて混ぜ、中央を空けます。
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3
卵を割りいれ、白身が固まって黄身が半熟になったら、火を止め、ざく切りのパセリとパルメザンチーズをふりかけ、食卓へ。
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- カテゴリ
- 目玉焼き
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