自家製干しいも レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも(2Ｌ) ２本
作り方
-
1
さつまいもの両端の硬い所を捨てる用に薄く両端切ります。
皮むきで皮をむく。 -
2
蒸しやすいように横に３～４等分に切る。
蒸し鍋を用意して下皿ひたひたになるくらいの水を引く。 - 3 さつま芋を入れて蓋をして２０～25分程度蒸して竹串が通ったら火を止めて冷ます。
- 4 縦にさつまいもを5～7ｍｍの厚さに切って干し網に重ならないように並べて屋外に５～７日で出来上がり♪
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 自家製干しいも
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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Jrとmc2021/02/07 00:02
参考にさせていただきました。
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