かぼちゃのハーブ風味炒め レシピ・作り方
材料（３－４人分）
作り方
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1
かぼちゃは丸ごと電子レンジで７分加熱し、少しやわらかくなったら皮をむいてさいころ状に切り、ふた付容器にいれて再度電子レンジで５分程度加熱し、食べられる程度のやわらかさにします。
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2
みじん切りのたまねぎ、セロリ、にんにくをサラダオイルを熱したフライパンで強火で炒めます。
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3
ベーコンのみじん切りをくわえて炒めます。
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4
ベーコンにこげ色がついたら、強火のまま１のかぼちゃを加え、塩、こしょう、ハーブを加えて混ぜます。かぼちゃにうっすら焦げ色がついたらできあがり。
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