ハッシュドポテト風　かんたんオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   堅めにゆでたじゃがいもを、厚さ８ミリ程度にスライスし、オイルを熱したフライパンに、重ならないように入れ、強火で焼きます。

2. 2

   この間に、卵、ミルク、塩、こしょうを混ぜて、卵液をつくります。

3. 3

   じゃがいもに焦げ目が着いたらひっくり返し、枝豆（グリーンピース）を加え、さらに強火で２，３分焼きます。

4. 4

   じゃがいもが両面狐色になったら、２の卵液を流しいれ、弱火にします。

5. 5

   １分ほどで火を止め、皿をフライパンにかぶせるようにのせてひっくり返し、盛り付けます。