ココナッツ入り☆チョコクッキー レシピ・作り方

ココナッツ入り☆チョコクッキー
ayanz
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材料を混ぜて焼くだけで、簡単においしいクッキーができます。ココナッツパウダーを代用してもOKです。

材料(15人分)

  • ココア(無糖) 大さじ1
  • 1個
  • 薄力粉(ふるっておく) 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ0.5
  • 砂糖 100g
  • バター 100g
  • ココナツスレッド(削りドライココナッツ) 大さじ1

作り方

  1. 1 室温にしたバター、卵、砂糖を練ってクリーム状にします。
  2. 2 薄力粉とベーキングパウダー、ココア、ココナッツを混ぜ、必要に応じて小さじ1程度の水を加え、生地状にします。
  3. 3 2の生地を少しずつちぎって丸めてつぶし、天板に並べます。余熱した190度のオーブンで約20分焼いて、できあがり。

きっかけ

ココナッツとココアは相性抜群。この組み合わせをクッキーに仕立ててみました。

  • レシピID:1640007267
  • 公開日:2013/02/15
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