食べごたえたっぷり♪豚かたまり肉＆大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、いちょう切りにする。
   豚かたまり肉はスライスする。
   しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に油をしいて、豚肉を炒める。
   表面に火が通ったら、大根を加えて炒める。

3. 3

   だし汁を加える。
   煮立ったら、火を弱めて、やわらかくなるまで煮る。

4. 4

   具がやわらかくなったら、酒、砂糖、みりんを加える。

5. 5

   ３分後、しょうゆを加える。
   ５分後、赤唐辛子を加えて、火を止める。
   時間をおくと、味がしっかり染みます♪